Пищевые красители сухие водорастворимые

Пищевые красители

Пищевые красители используются для придания определенной окраски пищевым продуктам. Это могут быть изначально бесцветные изделия (например, мороженое или газированные напитки) или продукты, потерявшие свой цвет в процессе обработки и приготовления. Благодаря этим добавкам пищевые продукты приобретают более привлекательный внешний вид.

Вид Список Сетка

Товаров: 2

на странице
Сортируется по возрастанию. Установить по убыванию
  1. Краситель пищевой Кармуазин Е122

    Краситель пищевой Гранат R320 - 1кг

    2 000,00 руб.

    Гранат R320 - краситель сухой пищевой, водорастворимый.
    Используется для окраски кондитерских изделий, тортов, напитков, консервированных овощей и фруктов, в фармацевтике, в косметике.
    Производство: Индия
    Масса нетто: 1 кг

    Узнать больше
  2. Краситель пищевой Индиго кармин Е132

    Краситель пищевой Индиго кармин Е132 - 1кг

    2 300,00 руб.

    Индиго кармин Е132 - краситель сухой пищевой, водорастворимый.
    Используется для окраски кондитерских изделий, тортов, напитков, консервированных овощей и фруктов, в фармацевтике, в косметике.
    Производство: Индия
    Масса нетто: 1 кг

    Узнать больше
Вид Список Сетка

Товаров: 2

на странице
Сортируется по возрастанию. Установить по убыванию

Синтетические пищевые красители не встречаются в природе, они вырабатываются искусственным путем из органических и неорганических веществ. Синтетические красители востребованы в пищевой индустрии уже несколько десятков лет и имеют некоторые преимущества перед натуральными:

 

  • обладают яркими цветами;
  • не обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ;
  • обладают высокой устойчивостью к изменению PH-среды и действию кислот, стабильностью при повышении температуры, к воздействию света;
  • менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения;
  • имеют низкую себестоимость;
  • могут храниться до 5 лет.

 

Натуральные пищевые красители - это красящие вещества источником которых, является природное сырье,получаемое из растительного и животного сырья, различных фруктов, ягод, овощей. Они представляют собой смесь каротиноидов, антоцианов, флавоноидов, хлорофиллов и других натуральных компонентов растений – витаминов, органических кислот, гликозидов, ароматических веществ, микроэлементов. Помимо красящих пигментов, натуральные красители содержат вкусовые и ароматизирующие компоненты.

Positive SSL Copyright © 2019 Design "Ленка-Пенка" Все права защищены.