Корзина 0 товаров: 0,00 руб.

Санкт-Петербург    +7(812) 407-17-06 
Москва     Пн-Пт  09:00-18:00 +7(495) 540-56-03 

Полимерные и формовочные материалы. Силиконы для форм, жидкие пластики, пенополиуретаны, пластилин. Красители.

Рекомендации по применению сухих и жидких водорастворимых пищевых красителей.

Для изготовления мыла, гелей для душа, шампуней жидкие пищевые водорастворимые красители расфасованы во флаконы с колпачком-капельницей, что позволяет добавлять красители в растопленную мыльную основу малыми порциями для достижения необходимого оттенка.

Сухие и сухие смесевые пищевые красители необходимо добавлять в мыльную основу одним из методов:

1. Небольшое количество растопленной мыльной основы перелить в отдельную посуду, добавить в нее сухой порошковый пищевой краситель, перемешать до полного его растворения, соединить с необходимым количеством неокрашенной основы, смешать до однородного цвета.

2. Предварительно развести сухой пищевой краситель в дистиллированной воде, глицерине или же в обычной кипяченной воде. Полученная смесь используется как жидкий краситель. Этот метод более практичный и надежный, так как заранее приготовленный раствор, исключает появление нерастворенных частиц в готовом мыле, что может испортить вашу задумку.

При воплощении фантазий, не забывайте о миграции цвета водорастворимых пищевых красителей!!!

В кондитерских целях и кулинарии натуральные и синтетические пищевые красители  для шоколада, напитков, мастики, марципана и др. выпускаются сухие, сухие смесевые, лаки и гелевые. Все они отличаются методом нанесения и целью использования.

Сухие пищевые красители, в большинстве случаев, применяют для  росписи мелких деталей, придания оттенков в производстве кондитерских изделий, напитков, мороженного и др. 

Жидкие пищевые красители применяются в кулинарных и кондитерских целях для окраски кремов, белково-рисовальной массы, а так же для аэрографа. Порошок сухих пищевых красителей предварительно разводят в теплой кипяченой воде, водке или спирте. Концентрация выбирается по желанию. Разведенный краситель берут вместо жидкости, указанной в рецептуре, в нужном количестве.

Хранить жидкие растворы (для пищевых продуктов) в темном месте не более 2-3 дней.